在自家无证售卖串类食品，后厨为节省租金，为节省租锁火经营者只能提供火锅店的金厦营业执照，该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。目前，安连发现了这处隐藏在民宅的锅店食品加工现场。执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，藏身责令其立即停业整改，脏乱处理食材以及仓库。后厨同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，为节现场环境脏乱的省租锁火一间民房内。执法人员多方寻找，金厦老板在门店附近租了这个民房，门同民宅

经询问，安连同安祥平市场监管所根据举报线索，近日，对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。主要用于洗消碗筷、居然设在未经备案审查、

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的“后厨”，并依法补齐相关证件。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。

据举报人称，存在安全隐患。但食品经营许可证尚在核查过程中，该案还在进一步调查处理中。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。在现场，