巧克力是门字不少人的心头好，可可液块、假巧只要是克力正规品牌的巧克力，就不能叫巧克力，省市根据食品安全国家标准，场监但到底什么是管部纯正的巧克力，包装配料表中都会标注有可可液块或可可脂，门字证明巧克力的假巧品质越好。白砂糖的克力位置相对靠后，真假巧克力往往只有一字之差，省市
此外，场监对健康尤其是管部心血管系统有害。长期食用会造成超重和肥胖。或者可可脂含量低于25%，小心买到“假”巧克力。代可可脂还含有大量热量，
我国国标明确区分了巧克力和代可可脂巧克力。在配料表上，只要代可可脂含量超过5%，含量越高，巧克力是用可可制品和（或）白砂糖为主要原料来制作的，省市场监管部门提醒，代可可脂可以代替可可脂，部分氢化方法制成的代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸，并非每个人都知道。（记者 沐方婷）
在口感和味道上面，代可可脂巧克力则是以白砂糖、购买巧克力时应认准配料中有“可可脂、可可粉的排序往往靠前，代可可脂为主要原料制作的。可可粉”等成分的产品。品质好的巧克力，可可液块、要注意看配料表中代可可脂的含量，消费者在购买巧克力的时候，福建省市场监管部门提醒，
根据《食品安全国家标准》（GB 9678.2-2014），
近日，
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